NOS ENGAGEMENTS
APEGO-PARIS
Un endroit qui sait réveiller les papilles
et prôner tout le plaisir du mieux manger
Àemporter - Livraison - Drive - Paiement en ligne sécurisé
La Qualité
Apégo Un Brunch à volonté Healthy à Paris
Nous élaborons nos recettes avec un maximum de produits Bio, en mettant à l'honneur les fruits et légumes Bio de saison.
Pour vous garantir encore plus de qualité et de goût, nous travaillerons dans les prochains mois à venir l'obtention d'un label Bio restauration.
Saisonnalité
Apégo Un Brunch à volonté Healthy à Paris
Nos recettes à base principalement de fruits et légumes suivent le fil des saisons.
Un calendrier fixe les périodes de leur commercialisation et leurs origines.
Local
Apégo un Brunch à volonté à Paris
Nous favorisons l'approvisionnement de proximité en fruits et légumes pour contribuer à l'économie locale, limiter les transports et l'impact sur l'environnement.
Pas de Kiwi de Nouvelle Zélande, de poire d'argentine, ou de tomate en hiver !
Priorité aux produits français, et à défaut, ceux des pays limitrophes.
Traçabilité-Biodiversité
Apégo Un Brunch à volonté Healthy à Paris
Tous nos produits sont traçables, dont certains comme les fruits et légumes en 100% bio.
Nous encourageons une agriculture Bio diversififée qui fait la part belle aux fruits et légumes et légumineuses.
Eco-responsabilité
Apégo Un Brunch à volonté Healthy à Paris
Dans la mesure de nos possibilités, nous partons du principe qu'il est important de réduire notre empreinte sur l'environnement.
Logistiques de nos fruits et légumes de saison : Aucun transport par avion, le local est favorisé.
Nos packaging à emporter sont biodégradables en pulpe de canne et nous utilisons de la vaisselle pour la consommation sur place.
le tri des déchets rentre dans ce cadre.
